ስኳር ካላ - (Sugar Calyx)

በካላክስ የአትክልት ስፍራ የሚሰራጭ የወይን ካልክስ እና የደች ዓይነቶች ዝርያ ነው ። እነዚህ ሁለት የተለያዩ ውጥረቶች አንድ ላይ ተሰባስበው ለገበያ በሚቀርበው የፑንት ጣፋጭነትና ጥድ ደግሞ በአመዛኙ ለሰዓታት ያህል ዘና ያለ ዕረፍት ይሰጣቸዋል ። ይህ የተነባበረ በሙያው ወቅት የማቅለሽለሽ ስሜትና ህመም ሲያጋጥማቸው ሸማቾች ጥሩ ምርጫ ነው ፡ ፡ የካላክስ የአትክልት ቦታ እንደሚለው ስኳር ካላ ዝርያው ከሚተገበው ቅመም ውስጥ አንዱ ነው ።