ኮሶር ኮገር - (Sour Kosher)

ከዲ ኤን ኤ ጀነቲክስ ጋር የሚጣፍጥ ጣፋጭነት ያለው ኮሶሰር ኮሶር ተብሎ በሚታወቀው ዝነኛ የነዳጅ ዘይት መቀየሪያና በራሳቸው ሽልማት አሸናፊ የሆነው ኮሺር ኩሽስ መካከል ያለ መስቀል ነው ። የኩሽ ተጽእኖዎች በመጠኑ ይቀንሱበታል, ይህ ናፍጣ ከመጣር ይልቅ ዘና ያለና ዘና ያለ ስሜት እንዲሰማህ ያደርጋል. እምቡጦች ጥፍጥፉን ከማስታወቅህ በፊት ክብ ቅርጽ ሆኖ የሚያስቀምጠው ጎድጓዳ ፣ ፒንዪና ኮምጣጣ ጣዕም እንዲሁም ጣዕም በመለወጡ ምክንያት ነው ።