ምቾትና - (Luxuriotti)

ፉርጎቲ ከጋሪኪና ክሬም ጋር በማቋረጥ ኩሪዋና የተባለች ዲቃላ ይሠራል ። ይህ ከሚሰራጭ የቅጠል ትል ዝርያ ያለው ጎልፍ ሬሾ ውብ በሆነ መንገድ የሚለበስ ወይን ጠጅ ያለው ጎልፍ ኳስ አለው። የተንደላቀቀ ምግብ ለመሥራት የሚያገለግለው ባለ ሁለት የኃይል ቤት ዓይነቶች የተንደላቀቁ ሲሆን እነዚህ ሰዎች ለምግብነት የሚያገለግሉበት ጊዜ አለ ።