ጋሎ ጋላቶ - (Gello Gelato)

ከሼርቤንስካሲስ የሚባለው ጋሎ ጋላቶ ባሲዮ ጋላቶ እና ሞቺ ጋላቶ መስቀል ነው ። ከጂላቶ የዘር መሥመር ጋር የተያያዘ የበለጸገች ምድር ፍሬ የሚያፈራችና ጣዕም ለማግኘት ተመልከት ። ሾፌሩ ምንጊዜም ቢሆን ከፍተኛ የማሰብ ችሎታ የሚኖረው ባሲዮ ከተባለው የባክቴሪያ ቁጥርና ልፋጭ ነው ።